5毛钱的大白菜，入冬了，价值堪比人参
时间：2024-10-17 14:24:55 访问量：144
天气转凉，餐桌上可以常见一款蔬菜：白菜。
白菜🥬古称为菘，以其青白高雅，凌冬不凋，有松之操故名。其性甘淡平和，作菜肴与肉同煮则味美，养胃益人。
白菜既是一种常见的蔬菜，👉也是一味中药。白菜，甘，平。入胃、肠、肝、肾、膀胱经。具有清🔥除烦，通利肠胃，美容养颜之效。
🌸《本草从新》：“白菜甘平。利肠胃，除胸中烦；解酒渴，消食下气；治瘴气，止热气嗽；和中，利大小便。”
🌸中医中很早就用白菜🥬来治病。《伤寒类要》记载：“发热口渴，大小便不利，则每日服用菘菜汁。”
秋冬季节，天气逐渐干燥，气温降低，很多人出现✅上🔥火、✅咳ke嗽、✅便秘等情况，可以喝白菜水来缓解。
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💞白菜煮水的正确方法💞
食材：四分之一白菜+纯净水（矿泉水）
做法：
1、将白菜洗净，放入清水中浸泡一会，切成适当大小的块。
2、在锅中放入适量的水，烧开，然后放入白菜，加入少许的盐和橄榄油，提味和防止维生素C的流失。用大火煮沸后，转小火煮约15分钟，至白菜变软，水色变淡黄。
3、煮好后，将白菜水过滤，去除白菜渣，倒入碗中服用即可，可以加入蜂蜜、柠檬汁、姜片调味。
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提醒：
白菜的叶子和根部都可以用来煮水，根部的营养价值更高，所以不建议丢掉。
因为是喝白菜水，所以对水质有一定要求，最好是用矿泉水或者纯净水，没有就用凉开水。
喝白菜水需要适量，每天喝一到两杯白菜水即可，每杯约🥤200毫升。
早晚各一杯，最好空腹饮用，以利于吸收和排毒。
❗️❗️❗️白菜水禁忌
❌白菜性寒凉，胃寒腹痛的人少吃
❌白菜有疏通之效，气虚的人要少吃
❌白菜煮水当天喝掉，不要隔夜
