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说到上海，上海是一座国际化都市，被称为魔都。魔都上海不仅独具上海的特色弄堂和夜生活，遍布上海的美食的传统美食也是必不可少的，想要去上海游玩的话，是不是很想知道上海的特产究竟有哪些？今天小编就来为大家介绍一下上海6大特产美食，足以让你大饱眼福，一起来看看吧。

五香豆

五香豆是上海地区汉族小吃，产地中国上海，用料讲究，火候适当。所用原料是专门选自浙江省余姚县出产的蚕豆，＂不尝老城隍庙五香豆，不算到过大上海！＂这是凡到城隍庙中外游客众口一致的评语。城隍庙五香豆皮薄肉松，盐霜均匀，咬嚼柔糯。吃到嘴里香喷喷、甜滋滋，别有风味。

蟹壳黄

饼的颜色像刚煮熟的螃蟹，于是被称为“蟹壳黄”，名字十分新奇，是用发酵面加上油酥制成皮加馅的酥饼，上面还有一层厚厚的芝麻，吃起来又酥又香。

城隍庙梨膏糖

相传已有1300多年历史。100多前上海城隍庙开设了果膏糖店，由于业主善于经营，使城隍庙梨膏糖扬名中外。此糖分疗效梨膏糖和花色梨膏糖两类。疗效梨膏糖有止咳平喘、生津开胃之效用。系采用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔红等药材和白砂糖一起经煎熬精制而成。花色梨膏糖则用砂仁、山楂、丁香、佛手、木香等中草药加上白糖精熬而成。

蝴蝶酥

蝴蝶酥是一款传统的西式甜点，却有这地道的上海味道，在很多上海人的记忆里挥之不去。酥皮是松脆的，白糖是焦香的，是一款上海人很爱很爱的传统小吃。因为形状像蝴蝶，拥有一个浪漫名字——蝴蝶酥！奶香味浓郁，却不会让人感觉到腻，外层面皮上粘的糖粒并没有很大颗，所以甜度适中，咬上一口甜甜脆脆的，吃完后舔舔手指头都是满足。

上海酒酿汤圆

上海的擂沙汤圆，已有70多年历史，旧时是先用一只内壁带有梭形纹路的缸瓦土沙盆，再用一支质地坚硬的石榴木作为磨粉浆的“擂浆棍”，往沙盆中放入炒香的干豆，如花生、芝麻或黄豆，干磨出碎末粉状的“香沙”；最后，煮熟的汤圆在“香沙”里滚来滚去，于是粘粘的糯米丸子粘满了盈香扑鼻的“香沙”，故名为擂沙汤圆。有的食肆把它作为即点即做的点心，要吃的就是一咬馅料就有如流沙般涌出的新鲜感觉。

状元糕

状元糕，又称“上元糕”、“火炙糕”，金泽状元糕产自上海青浦，是青浦著名特产之一，起源于清同治元年、鼎盛于民国时期，已有140年的历史。上海话里，“上元”与“状元”音同，乡试考生为图吉利，应考时都要带上这种既吉利又方便。